O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil, muito disso se deve ao fato de sermos um país produtos mas grande parte também é por conta do sabor único mesmo com as diversas opções.

Nos últimos anos o café também ganhou força como emagrecedor e esse seu efeito vem sendo discutido e estudado para descobrir se ele realmente tem influência sobre a perda de peso.

O que se sabe ao certo é que a cafeína tem sim influência sobre o efeito de alerta, também que é uma bebida rica em antioxidantes e ainda ajuda a acelerar o metabolismo.

Propriedades do café:

O café tradicional, infusão, feito em coador fornece ainda alguns nutrientes, uma xícara de 100ml contém:

• Calorias: 66Kcal
• Carboidratos:13,4g
• Proteína: 0,90g
• Lipídeos: 1g
• Cálcio:10 mg
• Ferro:0,20 mg

Além desses nutrientes, o café é rico em cafeína que é uma substância com ação estimulante para o sistema nervoso e ácido clorogênico que é um antioxidante.

Benefícios do café:

Apesar de ser mais conhecido pela ação como energético o café oferece diversos outros benefícios ao organismo humano, como por exemplo:

• Potente estimulante:

A cafeína presente no café tem como principal efeito a inibição na produção de adenosina, essa adenosina é a responsável por indicar que é hora de dormir. A cafeína também reduz a fadiga e aumenta a disposição durante o dia.

• Melhora o foco:

O aumento do estímulo cerebral ajuda a aumentar a capacidade de concentração e foco e ainda potencializa o aprendizado.

• Melhora a performance física:

O consumo do café ajuda a melhorar o desempenho nas atividades físicas por conta da presença da cafeína que diminui os efeitos da fadiga e ainda ajuda a promover o gasto de gordura como fonte energética.

• Diminui o risco de desenvolver depressão:

Apesar de ainda não ser comprovada a causa da redução de quadros de depressão em pessoas que consomem  café regularmente, estudos feitos em animais mostram que o ácido acético presente na bebida está diretamente ligado ao humor.

• Antioxidante:

Os antioxidantes são substâncias que atuam impedindo o envelhecimento e morte celular, por isso o consumo de café contribui para retardar o envelhecimento e o aparecimento de rugas.

Para saber mais sobre o tema leia o texto Café Melita emagrece.

Café emagrece?

O café não tem ação direta no  emagrecimento, ele atua na verdade como auxiliar para o processo de emagrecimento, potencializando os exercícios físicos, promovendo a queima de gordura armazenada e como termogênico.

Os termogênicos aumentam a temperatura corporal induzindo um aumento no gasto calórico, esse aumento pode ser de até 11% do gasto calórico normal.

Por isso consumir café regularmente ajuda sim no processo de emagrecimento, desde que seja uma pequena parte associada à dieta e exercícios adequados.

Referências usadas neste post

QUEROVIVERBEM. Café emagrece. Disponível em <https://www.queroviverbem.com.br>

CARVALHO, A. Fatores que afetam a qualidade do café. Disponível em <http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript=CAFE.xis&method=post&formato=2&cantidad=1&expresion=mfn=002702>